Ristorante
Cucina Innovativa
Sassari
Seguiamo la stagionalità e la qualità delle materie prime e facciamo proposte che spaziano da classici della tradizione locale, rivisitati in chiave gourmet, a piatti assolutamente innovativi in cui ritrovare sapori e profumi del mondo.
L’armonia dei sapori classici e intramontabili della cucina mediterranea uniti a un costante desiderio di sperimentare, creano gusti unici e intensi, perfetti per accostamenti di sapori innovativi, capaci di accarezzare il palato con leggerezza e delicatezza dando vita a sensazioni gustative uniche.
RISCOPERTA
DELLE
STAGIONI
II menu della Maison cambia insieme alle stagioni, fornendo un ritmo naturale” alla cucina.
I piatti sono realizzati esclusivamente in base ai prodotti che la natura ci offre ad ogni stagione, per ciò di cui abbiamo bisogno: prodotti stagionali terra e mare che la nostra bella isola della Sardegna ci offre.
Executive Chef
Alessandra Mulas
Per soddisfare le esigenze di una clientela sempre più internazionale, la nostra cantina presenta vini provenienti dalle maggiori aziende vinicole mondiali, evidenziando comunque i nostri vini regionali.
cucina basata su tradizione territorio e tecnica
